לשניהם יתרונות וחסרונות. בכיריים גז היתרון הגדול הוא השליטה האופטימלית על הטמפרטורה והדיוק המרבי בקביעתה אך החיסרון הוא שפיזור החום שלה אינו אחיד. ניקוי משטח בכיריים גז הוא פשוט גם בגלל הדפנות הגבוהות וגם בגלל שאפשר לנקות עם חומרים רגילים. בנוגע למחיר, כיריים גז זולות יותר משמעותית. בכיריים חשמליות החיסרון הוא שגופי החימום אמנם מתחממים במהירות, אך התקררותם אטית מאוד. היתרון הוא שפיזור החום שלה מלא ואחיד. בנוגע לנקיון, המשטח החלק של הכיריים החשמליות קל לניקוי ואין מבערים או רשת שדורשים טיפול נפרד אך החיסרון הוא שאין דפנות למניעת גלישת נוזלים וניקוין מחייב שימוש בחומרי ניקוי ייעודיים.